Il profumo è vinoso tipico e piacevole, mentre il sapore è leggermente amabile, sapido, di gusto armonico. E' ottimo accompagnato a carni bianche e rosse, arrosto o con salse bianche o brune. Va servito a 18 gradi, ed è consigliabile stappare la bottiglia solo qualche minuto prima di portarlo in tavola.
Calice ampio, capace, in grado di liberare tutta la sua complessa e maestosa musicalità.
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